Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 793 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.


Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Besøgende

Gæster online: 8
Ingen brugere online

Antal brugere: 653
0
Nyeste bruger:  werner
 39584266 besøg
11988 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 617
FROMAGE 728
surdej 793
surdejsflutes 825
Kylling i Coca-Cola 1307
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 15818
Penang curry 15603
Pandekager med fyld. 15364
Hjemmebagt rugbrød 14303
"HVIDLØGSREJER" 11887
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 185225

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
15-12-2018 19:02
Muhammad Ali’s bitre søn: Jeg lever for 50 kroner om dagen https://ekstrabla.
..en/7440766
nej
13-12-2018 16:54
Nu giver mobilbrug under kørslen et klip i kørekortet. skippers https://ekstrabla.
..et/7437486
12-12-2018 09:09
Søren Pape Poulsen Partileder for Det Konservative Folkeparti ER EN FIS godag
nej
10-12-2018 17:23
Søren Papes jule-budskab: Fattigdomsgrænse er noget fis Shock https://ekstrabla.
..is/7429759
nej
07-12-2018 14:20
Snedigt: Her narrer indsat fængselsbetjent Pludselig var fangen fri og betjenten den indespærrede music https://ekstrabla.
..nt/7419266
nej
06-12-2018 16:45
“Kunstige jomfruhinder”: Læger skal ikke vedligeholde overtro og uvidenhed https://denkortea.
..18/moedom/
04-12-2018 20:28
nej
04-12-2018 13:21
Du får et chok, når han åbner munden Shock https://ekstrabla.
..ta=vrangen
04-12-2018 02:40
Majbritt Berlau ved en del om fattige danske børn https://www.avise.
..28217.aspx
04-12-2018 02:06
Er man fattig fordi man ikke har den nyeste mobil, eller nyeste tøj?
03-12-2018 14:43
det rager politikerne en høstblomst, desvære Angry
03-12-2018 13:53
Vi er nu oppe på 64,500 fattige børn i Danmark https://www.avise.
..28117.aspx
ADM
02-12-2018 20:39
Thai-dk er flyttet til ny udbyder Gigahost håber deres servere er mere stabile nørd
nej
01-12-2018 17:53
Teenagere ramte kvinde med granitsten: Sagen bliver mørklagt ved ikke https://www.bt.dk.
..-moerklagt
01-12-2018 12:31
Kør ordentligt, ellers falder der brænde ned nej https://pattayaon.
..ps-driver/
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Webhotel uden begrænsninger hos Gigahost

GOOGLE ADSENCE


Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2018 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.20 sekunder | 39,584,266 Unikke besøg | jQ Blog