I Thailand spiser de danske so-yvere

Nyheder
DC får mangedobling af priserne, når so-yvere med mælk eksporteres til Thailand.

»Et nyt specialmarked«.

Sådan betegner Danish Crown sin nyeste eksport-opgave tli Thailand. For varen er so-yvere - vel at mærke med mælk i kirtlerne.

I Thailand regnes det for en delikatesse, og det har nu ført til en større eksportordre for den danske slagterikoncern.

»Tidligere var so-yvere et lavpris-produkt for os. Men nu er det gået hen og blevet et attraktivt produkt,« forklarer underdirektør i eksportafdelingen Søren Tinggaard.

Hidtil er so-yverne blevet brugt til dyrefoder til blandt andet mink, og til lave priser.

Men den nye eksportordre, der blev startet for få måneder siden, har nu vendt op og ned på det.

»Vi har fået en markant prisstigning, en mangedobling af prisen,« fortæller Søren Tinggaard, der dog af konkurrenceårsager ikke vil ud med nøjagtige priser.

Der skal være mælk

I Thailand koges yveret, hvorefter det skæres i skiver og grilles, før det serveres på middagsbordet. Det afgørende for thaierne er, at der er mælk i kirtlerne, for at smagen er i orden.

»Mælken må ikke være sur, og det kan den hurtigt blive. Derfor kræver det, at vi fryser yveret ned straks efter slagtning,« fortæller underdirektøren.

Specialproduktionen af yvere er derfor placeret på slagteriet i Skærbæk, hvor der er kortest afstand fra slagtelinje til frysehus.

Slagteriet ønsker ikke at oplyse de præcise mængder, man sender til Asien, men Søren Tinggaard oplyser, at det drejer sig om »en pæn del« af so-yverne fra Skærbæk, der eksporteres.

Aftalen med importøren fra Thailand er forhandlet hjem af Danish Crowns afdeling for biprodukter, der arbejder for at afsætte lavprisprodukter på nye og mere lukrative måder rundt om i verden. Andre varer, som afdelingen tidligere har arbejdet med, er for eksempel grisetæer og knyster, der er populære i blandt andet Kina,

kilde landbrugsavisen.dk

Læs mere

 

ADM d. 27/01/2013 23:37:15 | 0 Kommentarer | Udskriv

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 2
Ingen brugere online

Antal brugere: 658
0
Nyeste bruger:  kim
 75832105 besøg
15975 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 4060
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 5745
FROMAGE 5642
surdej 8825
Kylling i Coca-Cola 6029
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 21280
Penang curry 20767
Pandekager med fyld. 20582
Hjemmebagt rugbrød 19700
"HVIDLØGSREJER" 16717
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 285170

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

FCK
29-11-2022 16:42
Raid finds all monks on drugs in Phetchabun temple Shock https://www.thai-.
..post_56173
nej
29-11-2022 10:29
Asylansøgere skal forsynes med tøj for langt over tusinde kroner – nu vil Udlændingestyrelse
n indgå kontrakt med private Shock
https://kortlink..
..
nej
28-11-2022 15:31
Dansk bank anmeldt for overtrædelse af hvidvask-loven Thumb https://ekstrabla.
..en/9529947
nej
25-11-2022 17:38
Det er ikke engang blevet 1. december endnu, men julefreden er allerede i fare. Shock https://www.bt.dk.
..-de-hopper
FCK
11-11-2022 15:47
Værdiløse sedler: Nationalbanken melder ud I adskillige lande er banker og vekselbureauer stoppet med at tage imod danske pengsedler. https://ekstrabla.
..ud/9509456
FCK
09-11-2022 16:53
Expats get online visa extensions https://www.theph.
..-86164.php
FCK
09-11-2022 16:47
Interior Ministry Withdraws Foreigners’ Land Purchase Policy Shock https://www.thai-.
..post_56097
FCK
08-11-2022 15:19
New Zealand man arrested over firearms cache in Phuket https://www.thai-.
..post_56093
07-11-2022 12:31
Ork det er kun begyndelsen Broder "nej", det er klima-flygtninge, og der står milliarder i kø for at slippe væk fra sult og nød, og op sutte dine penge i sig. Måske skulle du overveje at blive hjemme i stedet for alle de sexrejser til Thailand, og bruge de "5 søstre" i stedet((9
nej
02-11-2022 14:12
30-10-2022 13:13
HUTLIHUT, det har konen og jeg ventet på i 30år, hvem byder højst, "østens jøder" eller farangerne ? music
30-10-2022 05:48
@soi7 jord priserne vil stige til uanede højder når der handles med falanger
29-10-2022 15:46
@FCK, lyder "godt" , konen fortalte det mig i dag, og mange Thaier er selvfølgelig ret sure over det, også fordi nu vil rige kinesere købe land....
FCK
27-10-2022 15:51
Regeringen godkendte i går (25. oktober) indenrigsministeri
ets forslag om at tillade udlændinge at besidde jordejerskab på op til en rai til boligformål,
https://www.theph.
...php?adm=1
IT
21-10-2022 18:59
Københavns Politi anholder russer, som krævede 27 milliarder kroner af Nationalbanken griner https://www.dr.dk.
..-kroner-af

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2022 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.14 sekunder | 75,832,105 Unikke besøg | jQ Blog