Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 13709 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.


Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 37 lyser nu
 Seneste fra: Pleasantville

Besøgende

Gæster online: 6
Ingen brugere online

Antal brugere: 631
0
Nyeste bruger:  JanH
 30401930 besøg
8291 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Barbecuesauce med Coc... 594
Diplomatbudding 1325
Kartoffelmad med hot ... 1663
Avocado med chili 1716
Roastbeef tacostyle 2299
Populære opskrifter
Penang curry 13709
Pandekager med fyld. 13661
STEGTE RIS MED ANANAS 13656
Hjemmebagt rugbrød 12541
"HVIDLØGSREJER" 10219
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 57
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 156862

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thailandsk General Konsulat - Hvide Sande
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

servage.net

GOOGLE ADSENCE

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
14-12-2017 19:50
Kvinde nægtet herreklip fordi hun har bryster: Nu får hun erstatning Shock https://ekstrabla.
..ng/6959952
13-12-2017 21:17
@JanH, He he, JanH, du styrer sku, tak for det skaal
13-12-2017 18:26
Ikke nede, fungerer udmærket, men brug denne adr. http://thaiforum..
..
Thumb
12-12-2017 23:09
Nogen der ved hvad hvad der sker med Thailand Portalen nu ? sku da utroligt den er nede i flere dage Thai
12-12-2017 14:34
ja Thumb
12-12-2017 11:15
Har den ikke været det hele tiden godag
12-12-2017 09:20
den side er død som en tør sild danse
11-12-2017 22:25
Thailand Portalen er nok snart på julene igen slæde
11-12-2017 14:51
11-12-2017 03:38
Tak Skipper julen er hjemme træ
10-12-2017 16:27
Årets julegave til dem der savner Thailand music https://www.dba.d.
..oeg=ape+50
10-12-2017 13:13
@jsh71 siden er nede for alle check selv her http://downforeve.
..stme.com/#
10-12-2017 12:20
er jeg den eneste der ikke kan komme ind på thailand portalen?
10-12-2017 11:49
skippers nissefar
IT
10-12-2017 06:45
hip hip hurra jule kalenderlys på siden ok
nej
09-12-2017 13:37
Bryggeri advarer: Julebryg er udsolgt - og vi kan ikke nå at brygge mere! Shock https://www.bt.dk.
..rygge-mere
09-12-2017 10:55
To Stemmer pist væk Shock uha u ha hvem svindler i kommunen Angry
06-12-2017 18:57
Glögg-time danse
nej
06-12-2017 14:25
De havde taget afsked med 'dødfødte' tvillinger: Pludselig begyndte ligposen at bevæge sig Shock https://www.bt.dk.
..igposen-at
06-12-2017 14:19
Valgsvindel i Gentofte? http://www.lokala.
../712069899

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2017 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.22 sekunder | 30,401,930 Unikke besøg | jQ Blog