Opskrifts detaljer

Navn FROMAGE
Beskrivelse Fromage er typisk piskede æggehvider, flødeskum, husblas og en smagsgiver, f.eks. citronsaft.
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Lækkerier
Opskriften er læst: 521 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 Citroner
(Skal være usprøjtede da både skal og saft skal bruges)
4
Husblas (Blade)
3
Æg
3 spsk
Sukker
3 dl
Piskefløde

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Start med at lægge de 4 blade husblas i blød i koldt vand.
2 Riv skallen fra citronerne i en lille skål og sæt det til side. Sørg for at det kun er den gule skal der kommer med, da den hvide er bitter.
3 Pres citronerne for saft og kom saften op i en lille gryde. Varm citronsaften op til middelvarme. Når den er håndvarm, vrides husblassen fri for vand og kommes i gryden. Rør rundt indtil husblassen er opløst. Når den er opløst, skal den revne citronskal op i gryden og gryden skal sættes til side, for at afkøle imens resten at ingredienserne gøres klar.
4 Det er en god ide at bruge en elpisker til den næste del. Kom piskefløde op i en skål og pisk fløden til en let skum. Pas på at flødeskummen ikke bliver overpisket. Den skal kun lige kunne lave små toppe. Sæt skålen til side
5 Del æg i æggehvider i en skål og æggeblommer i en anden skål.
6 Tag skålen med æggeblommer og tilsæt sukker og pisk til en lækker og lidt sej æggesnaps. Æggeblommerne vil blive lyse og luftige. Sæt derefter skålen til side.
7 Tag skålen med æggehvider og pisk dem stive (til skålen kan vendes på hovedet uden at æggehviderne falder ud). Pisk æggehviderne sidst, for at undgå at de står for længe og får det for varmt. De piskede æggehvider kan godt dele sig, hvis de står for længe. Det upiskede æggehvider vil bundfalde og gøre at din fromage skiller.
8 Tag skålen med de piskede æggeblommer frem igen og pisk dem let igen, hvis æggeblommerne er faldet lidt sammen.
9 Sigt citronsaften ned i skålen med de piskede æggeblommer og pisk citronsaft og æggeblommer godt sammen til en homogen/ensartet masse. Vend nu forsigtigt den let piskede flødeskum i æggemassen lidt ad gangen, vend rund i massen til der ikke er flere klumper.
10 Tag skålen med de stivpiskede æggehvider frem og kom nu massen med æggeblommer, citronsaft og flødeskum op i skålen til de stivpiskede æggehvider og vend det forsigtigt sammen til en homogen massen.
11 Anret i 6 portionsglas og sæt på køl natten over. Når de lækre og afkølede citronfromager skal serveres, kan de f.eks. pyntes af med friske hindbær, nøddecrunch eller en lækker marengs der brændes let på toppen.

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 41 lyser nu
 Seneste fra: bz

Besøgende

Gæster online: 16
Ingen brugere online

Antal brugere: 648
0
Nyeste bruger:  peter greersen
 37605920 besøg
11589 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.04 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 406
FROMAGE 521
surdej 617
surdejsflutes 649
Kylling i Coca-Cola 1144
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 15474
Penang curry 15381
Pandekager med fyld. 15143
Hjemmebagt rugbrød 14087
"HVIDLØGSREJER" 11688
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 180728

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

GOOGLE ADSENCE

servage.net

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
19-10-2018 14:09
Unge mænd spærrede handikappladser: Kvinde påtalte det og fik knytnæve i ansigtet https://ekstrabla.
..et/7359352
18-10-2018 16:53
Tillykke med integrationen Yahya Hassan, du er nu endeligt blevet en rigtig dansker skaal
nej
18-10-2018 10:25
Yahya Hassan erkender sig skyldig i 42 anklager https://denkortea.
..8b28e08fc8
nej
16-10-2018 04:34
'Vampyr-begravelse':
Se hvad de fandt i munden på dødt tiårig barn
https://ekstrabla.
..rn/7354243
14-10-2018 14:21
keep left anti is back on the road again mortor
14-10-2018 04:43
@ADM godag
ADM
14-10-2018 02:10
@ peter greersen velkommen
nej
13-10-2018 07:44
Venstre: Mints sag er forfærdelig https://www.bt.dk.
..rfaerdelig
13-10-2018 04:34
prøv at søge på nettet se her http://kortlink.d.
..
13-10-2018 02:02
Er der nogen der har kendskab til fodpleje i Thailand. Altså den rigtige hvor man får fjernet hård hud, ligtorne og får ordnet neglene. Altså uddannelse fod terapeuter
12-10-2018 07:32
Sexet bedstemor smidt af instagram på grund af nøgenbillede: Se det her https://ekstrabla.
..ista=flash
11-10-2018 11:14
Sirapat blev udvist som 13-årig - nu bor han i Danmark https://www.bt.dk.
..-i-danmark
nej
11-10-2018 10:11
Kjelds steddatter fik opholdstilladelse ud af det blå: Det er voldsomt uretfærdigt for Mint https://www.bt.dk.
..r-voldsomt
sam
10-10-2018 21:53
Endnu en familie splittes op: 15-årige Tra udvist og på til Vietnam( se BT ) https://www.bt.dk.
..il-vietnam
10-10-2018 14:20
Det skal du ikke finde dig i, spark tænderne ned i halsen på de små labaner Angry
nej
10-10-2018 11:22
Små børn fra 0. til 2. klasse hærger på dansk skole: 'Skrid din luder' rasende https://ekstrabla.
..er/7346509
nej
09-10-2018 14:21
Kommunal-ansat fyret: Havde pjækket hver dag i 14 år drille https://ekstrabla.
..ar/7344784
nej
09-10-2018 14:19
Lever i luksus på stranden: 'Hvor i alverden er Danmarks 12,7 milliarder?' ølkrus https://ekstrabla.
..er/7344689
08-10-2018 11:13
keep left anti is back on the road again mortor
07-10-2018 10:04
https://www.krist.
..agblad.dk/
......
simpel hen den bedste kat
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2018 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.28 sekunder | 37,605,920 Unikke besøg | jQ Blog