Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 23347 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 10
Brugere online:  

Antal brugere: 653
0
Nyeste bruger:  Smukke Erik
 97304731 besøg
18634 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.10 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 7707
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 8306
FROMAGE 8314
surdej 11434
Kylling i Coca-Cola 8651
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 23921
Penang curry 23347
Pandekager med fyld. 23269
Hjemmebagt rugbrød 22284
"HVIDLØGSREJER" 19338
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 344531

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

19-03-2024 09:13
Drama i ferieparadis: Turister overmander betjent https://www.thai-.
..post_58099
nej
18-03-2024 12:59
Vild redningsaktion i Alperne Den italienske redningstjeneste måtte i aktion lørdag den 16. marts, da tre bjergbestigere var strandet i de italienske alper »se med her
16-03-2024 18:13
FCK
11-03-2024 12:56
Vild påstand: Nato-soldater er på plads i Ukraine Den polske udenrigsminister, Radoslaw Sikorski, står bag den overraskende udmelding https://ekstrabla.
..e/10159037
11-03-2024 08:13
UPS...............
...... https://youtube.c.
..ZUQfN_LQsA
nej
08-03-2024 15:04
En 31-årig mand har fået konfiskeret sin tuktuk efter vanvidskørsel onsdag ..... ...........se her: https://ekstrabla.
..k/10154615
nej
07-03-2024 11:38
Thailand has revoked the visa of a Swiss man who faced growing backlash after reports that he allegedly kicked a local woman sitting on the steps near his villa in Phuket https://www.bangk.
..loses-visa
nej
06-03-2024 12:00
Her får elefant nok! En kvindelig turist i Thailand fik ikke det sjove øjeblik med en elefant, hun måske havde håbet på »se med her
ADM
05-03-2024 14:49
anne velkommen
nej
04-03-2024 11:24
28-02-2024 09:03
Skræk-besøg Butikken fyldtes med skrig, da en tøjbutik i Thailand fik en uventet gæst https://ekstrabla.
..132408.ece
ana
27-02-2024 17:32
25-02-2024 15:02
World Songkran Festival set for 21 days in April - Bangkok Post https://www.bangk.
..al/2736680
25-02-2024 11:45
mortorkeep left anti is back on the road again mortor
nej
21-02-2024 13:45

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2024 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.23 sekunder | 97,304,731 Unikke besøg | jQ Blog