Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 17097 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 5
Ingen brugere online

Antal brugere: 659
0
Nyeste bruger:  mjdk
 47276722 besøg
12775 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 378
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 2256
FROMAGE 2110
surdej 2198
Kylling i Coca-Cola 2534
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 17602
Penang curry 17097
Pandekager med fyld. 16872
Hjemmebagt rugbrød 15690
"HVIDLØGSREJER" 13141
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 207389

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

16-01-2020 00:05
Kan du bevise du er en ægte dansker, ellers er det ud af lemmen din nasserøv Angry https://www.dr.dk/
13-01-2020 05:55
12-01-2020 21:26
Der var engang hvor der var vinter i Danmark, nu er der bare sommer hele året rundt Shock
nej
12-01-2020 17:32
Lufthavne indfører amnestibokse til cannabis sov https://ekstrabla.
..is/7951423
nej
09-01-2020 16:58
20-årig kvinde amok på fly: Ingen ville have sex Grin https://ekstrabla.
..ex/7947556
07-01-2020 22:14
10.000 kameler skal skydes i morgen: De drikker for meget vand Shock https://ekstrabla.
..nd/7946325
04-01-2020 16:37
'Det varmeste sted på jorden.' skaal https://www.bt.dk.
..-50-grader
01-01-2020 19:29
Tak Tulle Love
ana
31-12-2019 18:04
jeg ønsker alle et godt nytår godag
ana
31-12-2019 18:04
Hvad fejler du? Jeg fejler sgu da ikke noget. https://thai-dk.d.
..post_51937
31-12-2019 16:59
godt nyt år til skipper selv om der bliver ballade i det nye år music
30-12-2019 22:55
De ønsker os godt nyt år hvert år, og hvad bliver det så til. Det samme ballade som det var forrige år Angry
30-12-2019 18:41
godt nyt år danse
30-12-2019 16:02
Godt nytår til alle skaal
29-12-2019 21:56
Godt nytår til alle her på siden ølkrus

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.16 sekunder | 47,276,722 Unikke besøg | jQ Blog