Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 17282 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 5
Ingen brugere online

Antal brugere: 666
0
Nyeste bruger:  Max Danmark
 48043745 besøg
12741 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 594
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 2485
FROMAGE 2339
surdej 2449
Kylling i Coca-Cola 2748
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 17855
Penang curry 17282
Pandekager med fyld. 17133
Hjemmebagt rugbrød 15911
"HVIDLØGSREJER" 13345
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 210581

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

25-03-2020 17:32
Thailand Goes Into State Of Emergency 26th Of March Till 30th Of April. https://www.thail.
..orsening--
25-03-2020 12:54
25-03-2020 11:40
Tak Tulle. Noget om hvor længe...?
25-03-2020 08:33
@up2you Ifølge Thai TV bliver der udgangsforbud fra d. 26. marts mellem kl. 7. pm og 7. am. i hele thailand
25-03-2020 06:42
UDGANGS FORBUD.! En kammerat som bor i Thailand har fortalt mig, at der bliver udgangsforbud fra d. 26. marts mellem kl. 7. pm og 7. am. Om det kun er i PTY, ved jeg ikke.
24-03-2020 08:47
ADM
23-03-2020 08:32
@ Max Danmark velkommen
22-03-2020 15:45
Ja det kan man jo undre sig over, prøv og læs hvad denne klaphat tillader sig at sige om turisterne https://thethaige.
..rty-farang
ATM
22-03-2020 10:37
hvem vil rejse til Thailand lige her og nu ved ikke forhåbentligt ingen
22-03-2020 08:25
En sundheds erklæring kan heller ikke skaffes med mindre du har råd til at betale for den selv på et privat hospital
22-03-2020 08:18
som du/i kan se dækker rejseforsikringen ikke . Tryg Rejseforsikring skriver. Det er i øjeblikket ikke muligt at tegne vores rejseforsikring, på grund af skærpede corona-tiltag
22-03-2020 08:13
Europæiske ERV dækker derfor ikke skader, der direkte eller indirekte skyldes coronavirus/COVID-
19, hvis du udrejser fra Danmark/dit permanente bopælsland fra og med fredag den 20. marts 2020 kl. 10:00 til og med for nuværende mandag den 13. april 2020.
22-03-2020 06:46
Hvem ved hvor man kan tegne den krævede forsikring, (op til 100.000 Usd.) for at få indrejse.? Kan man overhovedet tegne en sådan 'Mod Corona' forsikring, ved ophold i Thailand.? Jeg tvivler.
21-03-2020 06:43
ADM
20-03-2020 19:40
@BentK velkommen

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.13 sekunder | 48,043,745 Unikke besøg | jQ Blog