Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 16382 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 7
Ingen brugere online

Antal brugere: 655
0
Nyeste bruger:  ana
 44879882 besøg
12879 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 1309
FROMAGE 1398
surdej 1461
Kylling i Coca-Cola 1897
Barbecuesauce med Coc... 2320
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 16797
Penang curry 16382
Pandekager med fyld. 16080
Hjemmebagt rugbrød 14950
"HVIDLØGSREJER" 12508
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 61
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 196203

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
17-06-2019 01:04
Svensk TV: Rekord mange eksplosioner i Sverige ved ikke https://denkortea.
..i-sverige/
15-06-2019 22:34
@skipper Haha' fed historie.!
15-06-2019 20:30
Grin
15-06-2019 20:01
Da Rasmus Paludan sagsøgte Rasmus Paludan https://redox.dk/.
..s-paludan/
14-06-2019 20:10
Nå har de nu fået unuformer, hvordan skal det dog gå Ikke SE
14-06-2019 04:50
Politiet er helt til grin, deres ansatte kan slet slet ikke magte opgaven, det er tyndarmede konfirmanter i unuformer...latter
ligt
FCK
13-06-2019 22:45
Politiet tør jo ikke at rykke ud til visse områder hvor der bor visse personer ingen nævnt ingen glemt
13-06-2019 19:44
@NEJ 100 mill. brugt på stram kusse, er en syg undskyldning fra politiet, for ikke at rykke ud til steder hvor der virkelig er akut behov. Politiet dækker sig passende ind under Paludan's paraply og nægter at fremvise yderligere detaljer for de 100 mill. Nemt, ikke.?
nej
13-06-2019 14:47
100 mio. kr. for Paludan er billigt Thumb https://ekstrabla.
..gt/7670847
09-06-2019 17:13
Se kæmpe nøgencykelløb gennem storby music https://ekstrabla.
..by/7666244
09-06-2019 02:42
Har vi det ikke dejligt danse https://www.dr.dk.
..aersgaards
08-06-2019 22:07
Svensk vanvid: Se øl-etiketten der nu er forbudt https://www.thai-.
..post_51266
07-06-2019 18:47
TAK Skipper for linket skaal
07-06-2019 17:33
05-06-2019 20:46
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2019 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.14 sekunder | 44,879,882 Unikke besøg | jQ Blog