Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 3186 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 5
Ingen brugere online

Antal brugere: 669
0
Nyeste bruger:  Henrik13
 51467332 besøg
13010 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.68 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 1283
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 3215
FROMAGE 3077
surdej 3186
Kylling i Coca-Cola 3457
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 18595
Penang curry 17997
Pandekager med fyld. 17918
Hjemmebagt rugbrød 16658
"HVIDLØGSREJER" 14080
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 223125

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
30-09-2020 10:17
Splitternøgen: Politiet tilkaldt griner https://www.bt.dk.
..m-politiet
FCK
25-09-2020 15:44
Mand døde af at spise halvanden pose lakrids om dagen Shock https://www.bt.dk.
..s-om-dagen
FCK
24-09-2020 13:56
43-årig mand forsøgte at smugle 70.000 polske cigaretter ind i Danmark https://politi.dk.
..2020/09/23
FCK
23-09-2020 14:59
Kaj er klog og smart, Den danske regering er det modsatte
23-09-2020 09:56
Kaj går og finder ud af det Thumb https://www.tv2lo.
..r-om-aaret
22-09-2020 12:54
THAI aflyser afgange i november. THAI Airways har løbende aflyst måned for måned. Nu er turen kommet til alle afgange i november. Der kan ikke længere bookes billetter.
nej
22-09-2020 09:17
Kendt skuespiller: Mine børn får alkoholfri øl Shock https://www.bt.dk.
..e-dotre-ol
nej
20-09-2020 15:07
Millionær på politik https://ekstrabla.
..ik/8296293
15-09-2020 09:21
@Soi8, vil du rejse til Thailand skal du kontakte Thai ambassaden i københavn og følge deres anvisninger, Det bliver dyrt med alt det de forlanger, så glem det
15-09-2020 07:39
Nogen påstår at man kan komme ind i Thailand ved først at rejse til Cambodia. Hvordan skulle det kunne lade sig gøre? Jeg er strandet i DK!
12-09-2020 22:44
nej
10-09-2020 17:11
Regeringen afviser at forbyde religiøs omskæring af mindreårige drenge. Shock https://www.bt.dk.
..ige-drenge
09-09-2020 12:24
Er der ikke en der kan ringe til en rabbiner så vi kan få omskåret Marie Krarup, så hun ved hvordan det føles sarcasm ] https://www.dr.dk.
..forbud-mod
nej
06-09-2020 09:42
Første kvinde nogensinde: Lene består Frømandskorpsets kampsvømmeruddanne
lse
Thumb https://www.bt.dk.
..uddannelse
05-09-2020 13:42

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 1.50 sekunder | 51,467,332 Unikke besøg | jQ Blog